2025 Yılında Çiğ Süt Üretiminde Yüzde 4,9'luk Genel Düşüş Yaşandı
05 Mayıs 2026 • 13:04
TÜİK, 2025 yılı çiğ süt üretim istatistiklerini açıkladı.
2024'teki 22 milyon 487 bin 757 tonluk çiğ süt üretim tahmini, 2025'te yüzde 4,9 oranında azalarak 21 milyon 379 bin 88 ton olarak güncellendi.
Önceki yıla göre inek sütü üretimi yüzde 4,0, manda sütü üretimi yüzde 33,0, koyun sütü üretimi yüzde 11,9 ve keçi sütü üretimi yüzde 29,8 oranında düştü.
2025 yılı çiğ süt üretiminde yüzde 94,5'lik kısım inek sütünden, yüzde 3,7'si koyun sütünden, yüzde 1,6'sı keçi sütünden ve yüzde 0,2'si manda sütünden oluştu.
